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22 épices pour préserver sa santé
Guy Avril Terre Vivante, Bien-être, France, 2010-09-02 28,95$ Ajouter au panier SUJET.S : Épice. Nutrition. Santé. Épices. Phytothérapie. 190 p., 21 x 15 cm, sc, PC, Som 2, Glo 2, Bib 1, Adr 2, Idx 2 
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| PRÉSENTATION |
| Les vertus curatives et préventives des épices sont bien connues de la médecine ayurvédique, médecine pratiquée aux Indes depuis 6000 ans. Le docteur Guy Avril, formé à la diététique ayurvédique et médecin généraliste, nous apprend dans cet ouvrage à utiliser 22 d'entre elles: ail, anis étoilé, anis vert, asa-foetida, cannelle, cardamone, carvi, chili, clou de girofle, coriande, cumin, curcuma, curry, fenouil, fenugrec, gingembre, moutarde, muscade, poivre, safran, tamarin, vanille. Il indique les propriétés, les indications, les contre-indications, les précautions d'emploi. Il propose 140 recettes pour les utiliser à tous les jours, les ajouter à notre alimentation et dans des préparations médicinales. Un tableau est ajouté en fin de volume pour déterminer notre prakriti ou nature dominante selon l'ayurvéda. Cela permet de déterminer les épices qui nous conviennent. Abondamment parsemé de photos couleurs, agrémenté d'un glossaire, d'un index des recettes et préparations médicinales, cet ouvrage est destiné aux personnes qui veuillent se soigner quotidiennemnent, naturellement et efficacement . Avis aux librairies: cet item est distribué par Biosfaire Nouveautés dans la section Phytothérapie et épices: Les plantes du plaisir Herbes et épices médicinales au menu Invasive Plant Medicine Incontournables: Le grand livre des fines herbes La divinité des plantes Les épices de la santé |
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