Un grand vent de fatigue souffle dans mon coin depuis quelques semaines. Je prends soin de moi en me couchant tôt, en me soignant et en me chouchoutant. Mais cela a pour effet que je n'ai pas pris le temps d'écrire ce bulletin. Donc en ce lundi matin, un peu à la dernière minute, je me lance.
La solitude est un lieu délectable quand j'ai besoin de repos. Je me réfugie dans ma chambre, dans mon lit, entourée des objets que j'aime. Enveloppée de mes draps de coton frais, la vie est douce.
Parfois, au mitan de la nuit je me réveille. J'en profite pour méditer, respirer, m'extasier. C'est un moment privilégié de la journée. Tout est tranquille. On dirait que le ciel est plus accessible, une fois le brou ha ha du quotidien endormi.
Les portes du ciel étaient fermées pour moi depuis quelque temps. Comme si mes antennes avaient été coupées. L'énergie montait en moi et s'arrêtait devant le flot de mes pensées tourbillonnantes, incapable de s'élever plus haut que le bout de mon nez.
J'ai consulté une acupunctrice dernièrement, ayant des problèmes de santé. Alors qu'elle me soignait pour rétablir l'énergie dans des lieux de stagnation, ses interventions ont remis en branle les circuits énergétiques de communication avec le ciel. Elle avait bien remarqué que ma connexion avec celui-ci était rompue.
Avant cette période de célibat, je visitais le ciel en compagnie de mon amant dans nos rencontres amoureuses. C'était pour moi l'occasion de me baigner dans un espace de grâce à la fois vide, grandiose, à la douceur palpable. C'est difficile à décrire. Mais en résumé, c'était très bon. J'avais l'impression de toucher à l'infini. Cela créait beaucoup d'ouverture en moi et l'amour jaillissait de mon être en abondance.
Cette nuit, j'ai pu visiter ce lieu privilégié, seule. Je ne m'y étais pas rendue dernièrement. J'avais quasiment oublié que ce lieu existait. La sensation y est exquise, l'amour omniprésent. Le ressenti tactile est subtil et nourrissant. Tout mon être danse dans ce grand ciel en apesanteur, mon corps se meut gracieusement, ma gorge s'ouvre, mes yeux se mouillent de gratitude et mon corps n'est que joie.
Je ne connais pas trop le chemin pour m'y rendre. J'y vais à tâtons. Ce que je peux observer, c'est que quand j'arrive à relaxer… à respirer… à activer mon énergie sexuelle… à me détendre… à respirer amplement… à être présente aux sensations… à m'abandonner… à respirer encore et encore… à laisser circuler la jouissance ne cherchant pas à la retenir, ni à l'amplifier ou à la contrôler, il arrive que l'énergie circule librement dans tous mes vaisseaux et que les portes du firmament s'ouvrent. Bien entendu si les méridiens sont libres d'entraves. J'entre alors dans cette dimension d'extase, je me livre totalement à l'énergie du ciel, au mariage bienheureux de mon corps-terre et du ciel. Je me sens bercée par l'univers bienveillant et aimant. Cela est tellement ressourçant et doux.
J'avais le goût de partager cela avec vous, surtout en cette période d'agitation extrème dans notre réalité québécoise quotidienne.
Vente d'inventaire
La vente à 20% est en cours jusqu'au 31 mai. Les modalités sont les suivantes: nous accordons 20% de remise sur tous les articles en boutique dont la date d'entrée en inventaire est antérieure au 31 décembre 2010. Cette date est imprimée sur l'étiquette de prix posée au verso. Cette réduction s'applique sur les ventes en librairie et postales.
Cependant veuillez noter que cette réduction ne peut être jumelée à aucune autre remise comme par exemple les frais postaux gratuits pour les commandes de 50$ ou plus.
Grève étudiante
Mardi matin, je relis ce texte. Les policiers au Cegep Lionel-Groulx viennent de déclarer la manifestation illégale. Dans le stationnement arrière, les policiers antiémeutes attendent pour intervenir. Sur le pont Jacques-Cartier, on vient d'arrêter 19 étudiants. La police annonce qu'elle les tient criminellement responsables de méfaits.
Je suis triste.
Et si on parlait d'Éducation...
Renée Demers Rédactrice en chef Bulletin Covivia PDG de la librairie Biosfaire
10% de réduction sur tous les livres de la section Anthroposophie. Pour souligner l'arrivage d'une sélection exceptionnelle de titres anthroposophique, nous vous offrons une remise de 10% pour tout le mois de mai sur tous les livres en stock dans cette section.
Voici le troisième volet de la série Transurfing, écrite par le physicien quantique russe. Vadim Zeland. En avant dans le passé nous parle de force vitale, de coordination d'intention, de confiance en soi, de relations interpersonnelles...
Pour atteindre vos objectifs, vous n'êtes pas nécessairement obligé d'être fort et confiant. Il existe une alternative beaucoup plus efficace: coordination et frailing- un moyen simple de penser et d'agir de telle sorte que la chance soit toujours à vos cotés.
Le moment de voir votre mouvement dans l'espace des variantes est venu. Vous allez constater que vous pouvez vous déplacer dans le temps en avant comme en arrière. Et ceci n'a rien à voir avec ce que décrivent les auteurs de science-fiction. Renoncez à votre intention d'obtenir, remplacez-la par l'intention de donner, et vous recevrez ce à quoi vous avez renoncé.
Ce volume est préfacé par Jean-Jacques Crèvecoeur. Jean-Jacques partage toute ses connaissances de la physique quantique pour nous faire comprendre en quoi Transurfing est une démarche réellement quantique de réalisation individuelle avec notamment la notion de résonance quantique pour expliquer le fonctionnement de l'intention externe et la facilité qu'elle nous apporte dans la concrétisation de notre réalité.
(recto de l'ouvrage) Les livres disponibles de Vadim Zeland
La CNV nous apprend à utiliser la colère comme une sonnette d'alarme qui nous avertit que notre manière de penser, loin de nous aider à combler nos besoins, nous entraîne plutôt dans des interactions qui ne seront constructives pour personne. La colère nous amène souvent à la faire éclater d'une manière qui peut être très dangereuse pour nous-mêmes ou les autres.
La CNV, nous aide donc à utiliser la colère pour découvrir les besoins insatisfaits qui sont la cause profonde de notre colère.
Voici donc un petit livre instructif et des outils simples et efficaces pour gérer au mieux de cette émotion parfois difficile à comprendre ou à contenir.
Pour vivre mieux avec soi et les autres !
(Verso du volume)
Marshall B. Rosenberg est psychologue clinicien, homme de paix de renommée internationale et fondateur du Centre pour la Communication non-violente. L'approche que Marshall Rosenberg propose constitue un outil puissant pour résoudre les différends de façon pacifique, tant au niveau personnel que professionnel et politique.
Les patriarches du zen Une anthologie Evelyn De Smedt, Catherine Mollet, Le Relié (17,95$)
La réédition en poche de ce livre de fond.
Voici une anthologie inédite, classant par thèmes de grands textes des maîtres du ch’an chinois et du zen japonais. Les auteurs restituent toute la puissance et la vivacité de cette philosophie à nulle autre pareille. Le karma, ou loi de cause à effet, les lois de l’impermanence, les rapports entre vacuité et phénomènes, visible et invisible, vie et mort, l’éveil et la sagesse, l’éternel présent à vivre et l’art d’embrasser les contradictions…. sont quelques-uns des thèmes ainsi illustrés et explicités par ces textes d’une rare profondeur. Un index des maîtres et des œuvres cités termine cet ouvrage unique, illustré de portraits calligraphiés des plus grands maîtres de cette tradition.
Evelyn De Smedt a suivi onze ans durant le maître zen Taïsen Deshimaru ( de 1970 à sa mort en 1981) et à publié plusieurs ouvrages sur cet enseignement. Catherine Mollet est une spécialiste des religions d’Asie.
(Verso du volume)
Près de 50 contes et légendes pour entrer dans le monde des dragons... et en sortir vivant ! Créature légendaire, tantôt monstre puissant aux multiples têtes et au corps difforme, parfois gigantesque reptile, emblème de vie et de puissance, le dragon nous guette et se joue de nous. Pour apprivoiser ou chevaucher ce gardien de trésors, ce protecteur, ce compagnon, ce prince séducteur ou cette femme-serpent, il y a des règles à respecter, des chemins à éviter, et de bien riches expériences à y gagner.
(Verso du volume)
Voici un très bel ouvrage à couverture rigide et très joliment illustré, en couleurs.
Cette collection est sous la direction d'Henri Gougaud
Biodynamic Craniosacral Therapy (BCST) is commonly seen as the spiritual approach to craniosacral therapy (CST); in fact, BCST as taught by Franklyn Sills, the pioneer in the field, is quite different from conventional CST. Biodynamic work is based on the development of perceptual skills where the practitioner learns to become sensitive to subtle respiratory motions called primary respiration and also to the power of spontaneous healing. Through the Breath of Life, which, Sills asserts, echoes the Holy Spirit in the Judeo-Christian tradition, bodhicitta in Buddhism, and the Tai Chi in Taoism, students of BCST learn to enter a state of presence oriented to the client’s inherent ability to heal.
In Foundations in Craniosacral Biodynamics, Sills offers students and practitioners an in-depth, step-by-step guide to the development of perceptual and clinical skills with specific clinical exercises and explorations to help students and practitioners learn the essentials of a biodynamic approach. Individual chapters cover such topics as holism and biodynamics; mid-tide, Long Tide, Dynamic Stillness and stillpoint process; the motility of tissues and the central nervous system; transference and the shadow; shamanistic resonances; and more.
Franklyn Sills is the co-director of the Karuna Institute, a retreat and teaching center that offers trainings in Biodynamic Craniosacral Therapy as well as a master's degree in Core Process Psychotherapy. The author of four books published by North Atlantic Books, he lives in Devon, UK.
Nous aimerions tous avoir une belle peau de bébé et une bonne mine, pouvant nous aider à être mieux «dans notre peau». La beauté est l'une des préoccupations majeures des gens, si l'on croit les chiffres d'affaire d'une industrie en plein essor, celle des produits de beauté et de soins du corps. L'industrie de la cosmétique nous promet des miracles à la sortie de chaque produit sur le marché: réduction des rides, disparition des ridules, plus de cellulite, moins de vergetures... Certes, nous le valons bien, mais nous sommes de plus en plus nombreux à douter de ces promesses. Trop de chimie, trop de risques pour notre santé ! Un véritable besoin de naturel, d'essentiel et de fraîcheur s'est désormais installé dans nos esprits qui ne veulent plus être pollués! Le naturel est donc de retour! Les sites et les magasins qui vendent des produits pour préparer soi-même des cosmétiques se développent. Le succès est au rendez-vous, car nous avons envie de revenir aux solutions simples. Au fil des pages, le lecteur comprendra à quel point la peau se nourrit de l'intérieur et connaîtra ainsi les astuces lui permettant de suivre une hygiène de vie, et automatiquement obtenir une peau plus belle et plus lumineuse !
(Verso du volume)
Sommaire
- Connaître la peau
- Soigner sa peau de l'intérieur
- Soigner sa peau de l'extérieur
- Les produits naturels
Ce petit ouvrage pratique est illustré de photos couleurs.
Alessandra Moro Buronzo est diplômée en psychologie et naturopathie, conseillère en fleur de Bach, écrivaine et journaliste.
On nous le présente comme un aliment essentiel, sain et nutritif, si bien qu'il nous semble inoffensif. Mais, raffiné ou entier, avec ou sans gluten, biologique ou non, le blé qui se retrouve dans notre assiette cause en réalité de nombreux dommages au corps qui peine à l'assimiler. Après avoir incité des milliers de patients à éliminer le blé de leur régime alimentaire, le Dr Davis, cardiologue, a constaté des résultats épatants: perte de poids de 5, 10 ou 40 kilos, retour à la normale des taux de cholestérol, renversement d'un diagnostic de diabète, réduction marquée de l'inflammation et de la douleur, dissipation de troubles intestinaux sévères, augmentation du niveau de concentration et d'énergie, etc. Dans cet ouvrage, le Dr Davis fournit tous les conseils pour avoir une alimentation saine dans le respect des besoins du corps, et il propose des recettes faciles, à base de produits communs. Moyennant quelques changements à vos habitudes quotidiennes, vous pourrez vivre sans blé, sans kilos en trop et sans vous compliquer la vie.
Le Dr William Davis. cardiologue américain, pratique une médecine préventive plutôt que curative. Son approche "sans blé" lui permet de renverser divers diagnostics en plus de prévenir certaines affections.
(Verso du volume)
La détox 13 programmes personnalisés Marie Borrel, Hachette (26,95$)
De la simple mise au vert à la vraie cure, cet ouvrage est un guide complet qui explique la détox sous tous ses aspects.
- Détox pour 5 organes: foie, reins, poumons, intestins et peau. Cures détaillées, conseils et recettes.
- 13 programmes détox sur mesure par une action ciblée et adaptée à chacun.
Si vous souffrez de fatigue, de sommeil perturbé, de problèmes de peau, de prise de poids, de nervosité, de douleurs articulaires, de troubles digestifs, de fragilité immunitaire, la détoxification de votre organisme peut vous soulager.
Bel ouvrage pratique, facile à consulter. Marie Borrel se consacre à la santé et au bien-être depuis plus de 20 ans. Elle est journaliste et auteure.
Est-il encore vrai que l'école sert à apprendre à lire, à écrire et à compter? En regardant les jeunes adultes, force est de constater que l'école d'aujourd'hui donne de piètres résultats à côté de celle d'hier. Les jeunes lisent et comptent difficilement, et leurs textes sont bourrés de fautes. La dyslexie est courante et la table de multiplication, inconnue des moins de 40 ans. Pourtant, les enfants fréquentent l'école plus tôt et plus longtemps. De plus, grâce aux facilités technologiques que procurent l'ordinateur, l'Internet, la télévision et le cinéma, on s'attendrait à voir éclore une génération de surdoués. Or, c'est le contraire. Que se passe-t-il?
L'éducation est devenue l'outil de crétinisation des masses.
Depuis 1945, l'UNESCO régente les domaines éducatif, scientifique et culturel de la planète. Plus son influence grandit, plus les approches pédagogiques s'uniformisent partout dans le monde. Son enseignement favorise les TIC (technologies de l'information, et des communications), la responsabilité écologique et la conformité sociale. De plus, elle fait la promotion de l'intelligence collective et encourage la mentalité de ruche comme idéal planétaire. Musique, cinéma, mode, art, littérature, radio et télévision sont toutes manipulées par les mêmes groupes secrets et diffusent un message identique. Pourquoi cet acharnement éducatif? L'élite sait que l'être humain est à la veille d'un bond évolutif monumental et tente désespérément de l'en détourner. À nous de décider de l'issue de cette aventure!
(Verso du volume)
Une place pour chaque huile essentielle (HE) et chaque HE à sa place! Avec ce guide, vous aurez à portée de main les HE qu'il vous faut, où que vous soyez: la spéciale antirides dans la salle de bain, les aromatiques à la cuisine, les potions antitoux et antimoustiques sur la table de nuit, l'huile antimites dans les placards, etc.
Voici un livre mignon parsemé de dessins humoristiques en couleurs, facile à consulter! Dominique+Baudoux est un patron pharmacien de santé et de bien-être. Professeur d'aromathérapie mondialement reconnu, il enseigne la force préventive et curative des huiles essentielles.
Une voix pour la terre Comment je me suis engagé pour notre planète Karel Mayrand, Boréal (24,95$)
Quelque part au tournant des années 1990, le monde tel que nous le connaissions a basculé. La menace d’une destruction instantanée de notre planète a fait place à une préoccupation quant à la destruction graduelle de nos systèmes naturels. Cette fois il ne s’agit pas de redéfinir la relation entre deux superpuissances, mais de redéfinir notre relation avec notre écosystème. De redéfinir notre mode de développement économique et social.
Une révolution est en cours. Le manifeste en a été écrit à Rio. Et le monde dans lequel vivront nos enfants ne ressemblera en rien à celui dans lequel nous sommes nés. Pour le meilleur, si nous réussissons, ou pour le pire si nous échouons. J’ai fait le pari de m’engager dans cette révolution non seulement parce qu’elle est nécessaire, mais parce qu’elle est juste.
Ce livre est le récit, à travers ces rencontres, du chemin, des apprentissages et des prises de conscience qui m’ont conduit à m’engager. De Laure Waridel à David Suzuki en passant par Pierre Marc Johnson, Oscar Arias, Wangari Maathaï, Sheila Watt-Cloutier et Al Gore, j’ai eu la chance de rencontrer et d’échanger avec sept visionnaires qui m’ont fait découvrir ma planète. Ils m’ont surtout permis de trouver ma voix.
Karel Mayrand est directeur général pour le Québec de la Fondation David Suzuki. Il a conseillé plusieurs gouvernements et agences des Nations Unies. Il est président et porte-parole francophone et Réalité Climatique Canada, organisme fondé par Al Gore, et siège au conseil d'administration du Conseil régional de l'environnement de Montréal.
Ce livre vous apprendra comment un jardinier peut aider facilement les abeilles et autres insectes pollinisateurs. Alliés de nos potagers et de nos vergers, les insectes pollinisateurs sont en danger: empoisonnement par les produits chimiques, disparition des lieux de nidifications... Leur raréfaction s'accélère. Vincent Albouy nous explique les modes de pollinisation et nous indique comment aider ces insectes.
Haie fleurie, nichoir, vieille souche... Un véritable acte d'écologie positive pour agir en faveur de la biodiversité !
Ce manuel est illustré de multiples photos couleurs et inclut quelques tableaux.
Voici les grands titres du sommaire:
- La pollinisation des plantes
- Les pollinisateurs
- Les cultures du jardin et la pollinisation
- Aidez les pollinisateurs dans votre jardin
N.B: délai de commande de 6 semaines
Vincent Albouy est entomologiste amateur, ancien attaché au laboratoire d'entomologie du Muséum national d'histoire naturelle de Paris, jardinier et auteur de livres sur le jardin naturel.
Vous avez toujours rêvé d'avoir quelques poules pondeuses ou d'élever ces volailles pour leur chair ? Comment acheter les meilleures races de poules, démarrer un élevage, choisir le matériel et les aliments bio, prévenir les maladies ? Cet ouvrage vous donne toutes les clés pour réussir votre élevage 100% bio !
Élever des poules et récolter ses oeufs, un vrai plaisir! Dans cet ouvrage très accessible, Michel Audureau donne tous les conseils pratiques pour un élevage familial et bio. On y apprend comment concevoir le poulailler, choisir ses poules, des races locales, les nourrir, se prémunir contre les prédateurs, respecter des règles d'hygiène simples et utiliser les traitements naturels préventifs. Un ouvrage idéal pour se lancer dans un élevage familial de poules 100% bio.
Au sommaire :
Les 4 clés du poulailler bio
Clé n° 1 : Un espace adapté: parcours, abri, construction, équipement côté alimentation.
Clé n° 2 : Une alimentation équilibrée: eau, aliments énergétiques et protéinés, compléments alimentaires.
Clé n° 3 : Une prévention efficace: prédateurs, revue des troupes, prévention particulière pour les poussins, poulets et poulettes, hygiène.
Clé n° 4 : Le choix d'une race: deux types d'élevage - races de poules, protection des volailles "traditionnelles".
Michel Audureau s'adonne à l'élevage avicole depuis quinze ans, s'appuyant sur des compétences professionnelles - chercheurs, vétérinaires, éleveurs - pour mieux comprendre ses observations et ses lectures. Il n'élève, en bio, que des animaux de races traditionnelles, avec comme objectifs la qualité et l'autonomie de consommation. Passionné par l'élevage de poules, il réalise la rubrique Animaux du magazine français "Les 4 Saisons du jardin bio" qui leur est consacrée.
Dès les premières manifestations du printemps, le corps se languit de vitamines et de minéraux alors que l'esprit fantasme sur la chlorophylle et le croquant. La nature répond à merveille à cette pulsion physiologique printanière en offrant de multiples pousses, tantôt sauvages, tantôt cultivées. Alors que les champs regorgent de feuilles de pissenlit et de marguerite et que les sous-bois foisonnent de têtes de violon et d'ail indigène, le jardinier que je suis scrute inlassablement le sol de son aspergeraie dans l'espoir d'y repérer les premiers turions.
Dès les premières chaleurs, les asperges émergent de terre et produisent avec constance et générosité sur une période de 4 à 6 semaines. On les récolte lorsqu'elles atteignent entre 20 et 25 cm. Un plant bien nourri permet en moyenne une production de 10 asperges par plant. Lorsque les chaleurs plus soutenues font s'épanouir les turions dès leur émergence, on cesse les prélèvements de sorte que les plants puissent se déployer et stocker les réserves nutritives nécessaires à la production de l'année suivante. En été, les plants atteignent facilement 1 mètre de hauteur. Leur allure gracile et vaporeuse en fait un choix intéressant à intégrer au fond d'une plate-bande ornementale. On les établit à partir de griffes de 1 an ou 2 ans qu'on transplante tôt au printemps, idéalement dans un sol sableux, bien amendé en compost.
Aspergeraie en fin d'été
L'asperge est membre de la famille des liliacées, tout comme l'oignon, l'ail et le poireau. Originaire du bassin méditerranéen, l'espèce Asparagus officinalis a été largement cultivée par les Égyptiens puis par les Romains. Elle était très prisée en France par l'aristocratie ce qui lui a valu le nom de légume royal. À cause de sa forte capacité d'adaptation et de naturalisation, l'asperge s'est répandue en Europe et en Amérique du Nord au point qu'elle s'est maintenant naturalisée sur ces deux continents.
De plus en plus recherchée, on lui consacre des surfaces croissantes pour sa culture. En Europe, on la consomme blanche alors qu'en Amérique, on la préfère verte, sa forme la plus nutritive.
Aux 100 g, l'asperge verte compte 3 g de protéines, 0,2 g de matières grasses, 4 g de glucides et 22 calories. Elle contient du phosphore, du potassium, du calcium, du fer, du zinc, de l'iode, du manganèse ainsi que les vitamines A, B1, B2 , B3 ,B5, B6 et C.
C'est l'asparagine qu'elle contient qui lui confère son goût acidulé ainsi que ses propriétés diurétiques. Elle est également laxative, dépurative, tonique, apéritive et sédative.
Crue, l'asperge atteint le sommet de sa valeur nutritive. Légèrement cuite, elle exhibe toute sa quintessence. Exposée quelques minutes à la vapeur puis servie avec une noisette de beurre ou un filet d'huile et de jus de citron, du sel, du poivre et de la ciboulette hachée, elle ravit l'intérieur. Nappée d'une vinaigrette à la moutarde, elle propose une pause dans le temps et l'espace.
Voici quelques propositions toutes simples pour amplifier le plaisir. Est-il nécessaire de mentionner que l'asperge locale et biologique croît avec l'usage?
Asperges grillées au sirop d'érable (4 portions) Ingrédients 24 asperges 45 ml d'huile d'olive 30 ml de sirop d'érable le jus d'un demi-citron ou d'une demi-orange sel, poivre, zeste d'orange ou de citron, thym frais ou romarin Préparation Tailler les asperges de façon à éliminer les parties coriaces. Dans une poêle, faire chauffer l'huile dans laquelle on cuit les asperges entre 5 et 10 minutes en les retournant au besoin. Déglacer au sirop d'érable et au jus de fruit; assaisonner et laisser frémir quelques minutes jusqu'à la tendreté des asperges. Servir sur un mesclun ou comme légume d'accompagnement. Garnir de ciboulette fraîche.
Crème d'asperge (6 portions) Ingrédients 30 ml d'huile d'olive 1 oignon émincé 1 blanc de poireau émincé 1 pomme de terre taillée en cubes 12 asperges 1 litre de bouillon ou d'eau 240 ml de crème ou de Bel-soy sel , poivre, et ciboulette fraîche hachée pour la décoration Préparation Tailler les asperges de façon à éliminer les pieds, plus coriaces. Puis couper les tiges en segments de 3 cm. Conserver les têtes à part. Dans un chaudron, faire suer l'oignon, le blanc de poireau dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajouter ensuite les segments de tiges d'asperge et les cubes de pomme de terre; faire frémir, ajouter le bouillon ou l'eau, puis porter à ébullition et faire mijoter à feu doux durant 30 minutes. Passer au mélangeur, puis au chinois ou au tamis de façon à retirer les fibres. Assaisonner, ajouter les têtes d'asperge, et faire mijoter quelques minutes. Ajouter la crème, porter au frémissement puis servir, garni de la ciboulette et d'un filet d'huile d'olive ou d'une noisette de beurre. Variante: ajouter au potage quelques carottes, des feuilles d'oseille et d'épinard.
Crêpe d'asperge au parmesan (8 portions) Ingrédients 360 ml de béchamel 120 ml de parmesan râpé finement 24 grosses asperges légèrement cuites à la vapeur 8 crêpes minces sel , poivre et ciboulette fraîche hachée Préparation Dans chacune des crêpes, disposer 30 ml de béchamel, 3 asperges, du parmesan et de la ciboulette. Rouler les crêpes et les disposer dans une lèche-frite puis les garnir de béchamel et de parmesan. Chauffer 10 minutes au four à 180 ºC et servir. Cette recette est à son meilleur préparée à la dernière minute. Elle peut toutefois être confectionnée d'avance puis réchauffée. On peut varier les fromages.
